Termómetro de Lectura Instantánea ThermoWorks Thermapen ONE

Por qué esta forma

El Thermapen ONE es un termopar tipo K — la misma clase de sensor que se usa en medición de laboratorio e industrial — plegado en un cuerpo de bolsillo, así el tiempo de respuesta es de un segundo contra los dos a tres segundos del ThermoPop 2. La sonda afina de 3 milímetros a 1.5 milímetros en la punta, así la herida en un filete de pescado o un bife es casi la mitad de la sección de un instantáneo estándar, y el sensor está en la punta no subido en el vástago, así la lectura viene del metal exacto que se clavó. La carcasa es IP67 impermeable y antipolvo con un aditivo antimicrobiano Biomaster moldeado adentro, así la herramienta sobrevive un enjuague bajo el grifo entre pollo crudo y pescado listo sin volverse un vector de contaminación cruzada, y una pantalla retroiluminada auto-rotante a 360 grados significa que el número se lee derecho sin importar si el cocinero lo sostiene con la izquierda sobre la parrilla o con la derecha sobre la freidora. Cada unidad sale con un certificado de calibración trazable a NIST verificado en un laboratorio acreditado por A2LA — una garantía metroológica, no marketing.