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Selección de cocina
Selección de cocinaEn la línea
Pinzas de Emplatado Titanion Wand, 7 pulgadas, Titanio TC4
Llegar más adentro de un plato caliente o un bol hondo y aun así colocar pieza por pieza.
Precio$49.40
Modelo publicado por Titanion: Titanion Wand Plating Tweezer, 7 in (UA287-WD). La referencia de precio proviene del fabricante y puede cambiar.
Por qué esta forma
Catorce gramos en siete pulgadas — más largas que las Wick y más livianas, porque los brazos se afinan de 10 mm a 2 mm. Ese afinado es el diseño: masa donde la sostenés, casi nada en la punta, así una herramienta larga sigue sintiéndose controlada. El titanio conduce peor que el acero, y por eso el fabricante las llama resistentes al calor para trabajar sobre platos calientes.
- Sirve para
- Platos hondos o anchos, servicio caliente, y cualquier colocación que necesite largo sin peso.
- No es para
- Levantar o voltear peso — el afinado que las hace precisas las hace inadecuadas para la fuerza.
- Cuidado
- Resistente a la corrosión. Guardalas de modo que las puntas afinadas queden derechas.
Especificaciones publicadas
Lo que el fabricante declara.
- Material
- TC4 titanium alloy
- Length
- 18 cm / 7 in
- Width
- 2–10 mm tapered
- Weight
- 14 g
- Properties
- Lightweight, corrosion-resistant, heat-resistant