Selección de cocinaEn la tabla
Tijeras de Cocina Misen
Despiezar un pollo, cortar hierbas y abrir empaques sin agarrar una hoja.
Se abre pronto
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Referencia publicada$34.00
Modelo publicado por Misen: Kitchen Shears, Standard, Black (MK-1001). La referencia de precio proviene del fabricante y puede cambiar.
Por qué esta forma
Las tijeras hacen los trabajos que un cuchillo hace mal. Cortar el espinazo de un pollo sobre la tabla pide fuerza hacia abajo desde dos mangos, no un filo que mece; cortar cebollín sobre la olla es más rápido que cualquier trabajo de tabla; y abrir una bolsa al vacío con un mondador es como se cortan los cocineros. La medida estándar es la que puede con el ave — el par chico es solo para hierbas, y comprar primero el chico es el error común.
- Sirve para
- Aves, hierbas, papel de horno, pizza, empaques — los cortes diarios que no son trabajo de tabla.
- No es para
- Hueso más pesado que el de ave — una costilla o un garrón piden hacha, y forzar las tijeras desajusta el pivote.
- Cuidado
- Lavá y secá las hojas después de proteína cruda y limpiá bien el pivote. Secalo del todo; un pivote húmedo es donde las tijeras se traban.
Especificaciones publicadas
Lo que el fabricante declara.
- Maker
- Misen
- Product
- Kitchen Shears, Standard
- Item number
- MK-1001
- Colorway
- Black
- Sizes offered
- Standard, Small
- Price
- $34.00