- Largo de hoja
- 220 mm
- Largo total
- 360 mm
- Alto de hoja
- 34 mm
El Cuchillo de Pan
El Cuchillo de Pan — Serrado Damasco 220mm
Cortar pan sin aplastarlo — la corteza es toda la prueba.
Precio de tienda
Wholesale Chef Knife
La razón corta
Panes de corteza dura, pan de molde suave, brioche y — muy útil — tomates y cítricos.
Guardalo hoy; el pedido se habilita cuando la entrega y las devoluciones estén publicadas para tu destino.
La decisión
Entendelo en treinta segundos.
El perfil, el límite y la rutina importan más que una pared de insignias.
01
Para qué es bueno
Panes de corteza dura, pan de molde suave, brioche y — muy útil — tomates y cítricos.
02
Para qué no es
Trabajo general de tabla, y es el único cuchillo aquí que no deberías llevar a una piedra plana.
03
Cuidado
Lavá a mano y secá de inmediato. El mango wa es madera natural — mantenelo fuera del agua estancada y aceitalo de vez en cuando con aceite mineral de grado alimenticio. Nunca en el lavavajillas.
Por qué esta forma
El Cuchillo de Pan
Los dientes cortan aserrando en vez de presionando, así que la corteza dura cede antes de que la miga blanda se aplaste. Con 220 mm cruza un pan de campo de un solo movimiento en vez de tres que lo desgarran, y con 154 gramos es lo bastante liviano para que trabaje la hoja y no tu brazo.
Registro físico
Solo lo que declara el fabricante.
Si un dato no está publicado para este modelo exacto, no lo rellenamos.
- Fabricante
- Wholesale Chef Knife
- Modelo
- The Bread Knife — 220mm Damascus Serrated
- Largo de hoja
- 220 mm
- Largo total
- 360 mm
- Alto de hoja
- 34 mm
- Acero
- AUS-10 de Damasco
- Dureza
- HRC 59 ±
- Mango
- palisandro, octagonal
- Peso
- 154 g
- Filo
- Serrated
El siguiente movimiento
Compará o completá la tabla.
El Cuchillo de PanCuchillo para pan · 8 pulgadas — 8 in
Paua Abalone handle · 220g
Atravesá la corteza sin comprimir la miga.
$95.95
El Cuchillo de PanCuchillo para pan de acero de Damasco · mango G10 · Triple Riveted G10
VG-10 Damascus Steel · 276g
Atravesá la corteza sin comprimir la miga.
$101.95
El Cuchillo de PanCuchillo para pan · 8 pulgadas · mango G10 — 8 in · 245g
Triple Riveted G10 handle
Atravesá la corteza sin comprimir la miga.
$86.95
Una tienda completa no debería hacerte decidir solo.