Termómetro de Estancia ThermoWorks ChefAlarm

Por qué esta forma

El ChefAlarm es de estancia, no de lectura instantánea — la sonda Pro-Series se queda dentro de la carne durante toda la cocción, así el cocinero no abre la tapa cada diez minutos para clavar un ThermoPop de vuelta en el pecho y perderle el curado. Un cable de six pies enfundado en silicona corre desde la sonda a través de la tapa cerrada del horno o de la parrilla hasta el cuerpo, así el cable aguanta 371°C mientras la carcasa de ABS se queda fuera del calor, y una alarma de 92 decibelios se escucha a través de una cocina llena o una parrilla de patio. El certificado de calibración trazable-NIST viene en la caja — cada ChefAlarm sale de fábrica con una declaración de precisión verificada, no una frase de marketing — y el aparato lee de -50°C a 300°C con una precisión de ±1.0°C en toda la banda de cocción. Un temporizador de cuenta ascendente y descendente corre junto a la alarma, así el mismo aparato lleva temperatura y tiempo sin una segunda herramienta.