Selección de cocinaAl fuego
Alarma de Barbacoa de 4 Canales con WiFi ThermoWorks Signals
Monitorear cuatro sondas a la vez — tres de carne, una de pozo — por WiFi al teléfono, y soltar una alarma de 90 decibelios cuando cualquier canal cruza su punto marcado.
Precio$309.95
ThermoWorks publica $174.30–$249.00 para este modelo según talle, color o promoción. Cobramos el precio de lista.
Modelo publicado por ThermoWorks: Signals BBQ Alarm Thermometer with WiFi and Bluetooth. La referencia de precio proviene del fabricante y puede cambiar.
Por qué esta forma
Signals es el termómetro de pozo que ThermoWorks construye para el cocinero que corre un pecho catorce horas y necesita ver temperaturas de pozo y de carne en el teléfono desde dentro de la casa — cuatro canales significa tres sondas de carne y una de aire al mismo tiempo, así el cocinero sigue la parte plana, la punta, el deckle y la cámara en una pantalla en vez de tres herramientas. WiFi y Bluetooth incorporados significan que el cocinero lo empareja con la app de ThermoWorks y lee desde cualquier lugar dentro del alcance de la red de la casa, no sólo desde línea de visión Bluetooth, y una batería de litio recargable integrada corre dieciséis horas sin enchufe así el aparato sobrevive un ahumado largo sin toma de pared. Una alarma de 90 decibelios se escucha a través de un patio trasero a volumen de fiesta y la carcasa IP66 resistente a salpicaduras sobrevive una mangueraada después de la cocción. Un certificado de calibración trazable a NIST viene en la caja, y la misma sonda Pro-Series y el cable enfundado en silicona de 371°C que usan el ChefAlarm y el DOT sobrevive la tapa cerrada de un ahumador.
- Sirve para
- Cocciones largas en ahumador (pecho, pernil de cerdo, costillas de res) donde el cocinero monitorea pozo y tres carnes desde el teléfono; barbacoa de competencia donde cada miembro del equipo necesita un canal en tiempo real; equipos de catering que cocinan varios cortes a la vez; cocinas al aire libre con WiFi donde el cocinero no quiere pararse al lado del ahumador.
- No es para
- Cocciones casuales de una temperatura donde un termómetro de WiFi de $174 es exagerado — el DOT registrado al lado cuesta la mitad y hace el trabajo de alarma de canal único. Signals se gana el puesto solo cuando el cocinero usa los cuatro canales o la lectura remota WiFi.
- Cuidado
- Carcasa IP66 resistente a salpicaduras. Limpiá el exterior con un paño húmedo; no expongas el conector de la sonda al agua directa. Las sondas y los cables siguen las instrucciones de Pro-Series de ThermoWorks y aguantan horno y parrilla hasta 371°C. ThermoWorks lo publica textual en la página del producto.
Especificaciones publicadas
Lo que el fabricante declara.
- Material housing
- Rugged splash-proof housing
- Material probes
- Pro-Series stainless-steel probes and air probe, hi-temp silicone cables
- Dimensions housing
- 3.26 H x 5.19 W x 1.92 D in (83 x 132 x 49 mm)
- Channels
- 4 (3 meat + 1 pit)
- Wireless
- WiFi and Bluetooth
- Bluetooth range
- 95 ft line-of-sight
- App
- ThermoWorks App for cloud logging
- Battery
- Built-in rechargeable lithium, 16-hour runtime, AC adapter included
- Measurement range
- -58 to 572°F (-50 to 300°C)
- Accuracy
- ±1.8°F from -4 to 248°F
- Alarm volume
- 90 dB
- IP rating
- IP66 splash-resistant
- Magnet
- Yes, plus base
- Billows fan compatibility
- Yes (separately sold fan kit for automatic pit temperature control)
- Warranty device
- 2 years
- Warranty probe
- 6 months
- Certification
- NIST-traceable calibration certificate included