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Alarma de Barbacoa de 4 Canales con WiFi ThermoWorks SignalsSelección de cocina

Al fuego

Alarma de Barbacoa de 4 Canales con WiFi ThermoWorks Signals

Monitorear cuatro sondas a la vez — tres de carne, una de pozo — por WiFi al teléfono, y soltar una alarma de 90 decibelios cuando cualquier canal cruza su punto marcado.

Precio$309.95

ThermoWorks publica $174.30–$249.00 para este modelo según talle, color o promoción. Cobramos el precio de lista.

Modelo publicado por ThermoWorks: Signals BBQ Alarm Thermometer with WiFi and Bluetooth. La referencia de precio proviene del fabricante y puede cambiar.

Por qué esta forma

Signals es el termómetro de pozo que ThermoWorks construye para el cocinero que corre un pecho catorce horas y necesita ver temperaturas de pozo y de carne en el teléfono desde dentro de la casa — cuatro canales significa tres sondas de carne y una de aire al mismo tiempo, así el cocinero sigue la parte plana, la punta, el deckle y la cámara en una pantalla en vez de tres herramientas. WiFi y Bluetooth incorporados significan que el cocinero lo empareja con la app de ThermoWorks y lee desde cualquier lugar dentro del alcance de la red de la casa, no sólo desde línea de visión Bluetooth, y una batería de litio recargable integrada corre dieciséis horas sin enchufe así el aparato sobrevive un ahumado largo sin toma de pared. Una alarma de 90 decibelios se escucha a través de un patio trasero a volumen de fiesta y la carcasa IP66 resistente a salpicaduras sobrevive una mangueraada después de la cocción. Un certificado de calibración trazable a NIST viene en la caja, y la misma sonda Pro-Series y el cable enfundado en silicona de 371°C que usan el ChefAlarm y el DOT sobrevive la tapa cerrada de un ahumador.

Sirve para
Cocciones largas en ahumador (pecho, pernil de cerdo, costillas de res) donde el cocinero monitorea pozo y tres carnes desde el teléfono; barbacoa de competencia donde cada miembro del equipo necesita un canal en tiempo real; equipos de catering que cocinan varios cortes a la vez; cocinas al aire libre con WiFi donde el cocinero no quiere pararse al lado del ahumador.
No es para
Cocciones casuales de una temperatura donde un termómetro de WiFi de $174 es exagerado — el DOT registrado al lado cuesta la mitad y hace el trabajo de alarma de canal único. Signals se gana el puesto solo cuando el cocinero usa los cuatro canales o la lectura remota WiFi.
Cuidado
Carcasa IP66 resistente a salpicaduras. Limpiá el exterior con un paño húmedo; no expongas el conector de la sonda al agua directa. Las sondas y los cables siguen las instrucciones de Pro-Series de ThermoWorks y aguantan horno y parrilla hasta 371°C. ThermoWorks lo publica textual en la página del producto.

Especificaciones publicadas

Lo que el fabricante declara.

Material housing
Rugged splash-proof housing
Material probes
Pro-Series stainless-steel probes and air probe, hi-temp silicone cables
Dimensions housing
3.26 H x 5.19 W x 1.92 D in (83 x 132 x 49 mm)
Channels
4 (3 meat + 1 pit)
Wireless
WiFi and Bluetooth
Bluetooth range
95 ft line-of-sight
App
ThermoWorks App for cloud logging
Battery
Built-in rechargeable lithium, 16-hour runtime, AC adapter included
Measurement range
-58 to 572°F (-50 to 300°C)
Accuracy
±1.8°F from -4 to 248°F
Alarm volume
90 dB
IP rating
IP66 splash-resistant
Magnet
Yes, plus base
Billows fan compatibility
Yes (separately sold fan kit for automatic pit temperature control)
Warranty device
2 years
Warranty probe
6 months
Certification
NIST-traceable calibration certificate included