Selección de cocinaAl fuego
El Burro DiamanteSartén de Hierro Fundido FINEX de 10 Pulgadas
Sellar y asar en una sartén hecha para agarrarse caliente y verter limpio.
Disponible con el fabricante
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Referencia publicada$200.00–$250.00
Modelo publicado por FINEX Cast Iron Cookware Co.: Cast Iron Skillet, 10 in, no lid (S10-10001). El precio y las existencias pueden cambiar en el sitio del fabricante.
Por qué esta forma
FINEX construye el mango como un resorte enrollado en vez de una barra maciza, y la razón es térmica: el aire entre las espiras hace que el agarre quede más fresco por más tiempo que un hierro que va derecho del cuerpo a tu mano. El borde octagonal da ocho puntos de vertido en lugar de dos picos, así la grasa y la salsa salen por donde sea que la sartén esté mirando. Es un lenguaje de diseño distinto al de una sartén redonda tradicional, y tanto el mango como el borde responden a quejas reales sobre cocinar en hierro.
- Sirve para
- Sellado, asados, salsas de sartén y cualquiera que se haya quemado la mano con un mango macizo de hierro.
- No es para
- Apilar en un mueble apretado — el mango en espiral y el borde octagonal no encajan como lo hace una sartén redonda simple.
- Cuidado
- Lavá a mano con agua tibia y secá al calor, después aceitá ligero. El mango en espiral atrapa agua entre las vueltas — secalo a propósito.
Especificaciones publicadas
Lo que el fabricante declara.
- Maker
- FINEX Cast Iron Cookware Co.
- Product
- FINEX Cast Iron Skillet, 10 in
- Item number
- S10-10001 (no lid); SL10-10001 (with lid)
- Diameter
- 10 in
- Handle
- Coiled spring handle
- Rim
- Octagonal, multiple pour points
- Sizes offered
- 8 in, 10 in, 12 in, 14 in
- Price
- $200.00 without lid; $250.00 with lid