Pinzas Misen de Acero Inoxidable

Por qué esta forma

Las pinzas son la mano que metés al calor, así que lo que importa es cuánto cierran las puntas y cuánto ceden los brazos. Puntas festoneadas de inoxidable agarran una pieza caliente sin perforarla — no se pierde jugo como lo pierde un tenedor — y bastante resorte en los brazos te deja apoyar algo con suavidad en vez de soltarlo en la última pulgada. Es el par que un cocinero agarra sin mirar, que es toda la prueba.