Selección de cocinaAl fuego
Pinzas Misen de Acero Inoxidable
Voltear, levantar y colocar comida con precisión para emplatar, y con fuerza para mover un asado.
Disponible con el fabricante
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Referencia publicada$19.00
Modelo publicado por Misen: Stainless Steel Tongs, Black (MK-7641). El precio y las existencias pueden cambiar en el sitio del fabricante.
Por qué esta forma
Las pinzas son la mano que metés al calor, así que lo que importa es cuánto cierran las puntas y cuánto ceden los brazos. Puntas festoneadas de inoxidable agarran una pieza caliente sin perforarla — no se pierde jugo como lo pierde un tenedor — y bastante resorte en los brazos te deja apoyar algo con suavidad en vez de soltarlo en la última pulgada. Es el par que un cocinero agarra sin mirar, que es toda la prueba.
- Sirve para
- Voltear proteínas, saltear verduras, sacar pasta y emplatar en la línea.
- No es para
- Brasas vivas en un fogón — para eso usá una pinza larga de fuego; estas son de largo de cocción, no de fuego.
- Cuidado
- Lavá y secá después del servicio; limpiá bien la bisagra para que la grasa no engome el resorte.
Especificaciones publicadas
Lo que el fabricante declara.
- Maker
- Misen
- Product
- Stainless Steel Tongs
- Item number
- MK-7641
- Material
- Stainless steel
- Colorway
- Black
- Price
- $19.00