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Piedra de Afilar Seido 1000/6000
Recuperar un filo gastado y después pulirlo, en una sola piedra, sin comprar una mesa llena de granos.
Disponible con el fabricante
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Referencia publicada$79.00
Modelo publicado por Seido Knives: 1000/6000 Grit Combination Whetstone (SK-1k6k-GWS). El precio y las existencias pueden cambiar en el sitio del fabricante.
Por qué esta forma
El 1000 es el grano que de verdad corta metal — es donde un filo cansado recupera su vértice — y el 6000 es bastante fino para dejar ese vértice pulido y no dentado. Poner los dos en un solo bloque es el punto de partida honesto para alguien que afila sus propios cuchillos por primera vez: dos caras cubren todo el trabajo, y no hay nada más que comprar hasta que la piedra se hunda. Llega como un juego de trabajo y no como un bloque pelado, con las bases de goma y bambú que impiden que una piedra mojada se deslice y la guía de ángulo que fija la variable que los principiantes equivocan.
- Sirve para
- Recuperar un filo de cocina gastado, refinarlo a un acabado liso y aprender a afilar sin gastar de más.
- No es para
- Reparar mellas — un filo roto necesita una piedra más gruesa por debajo de 1000 antes de que esta sirva.
- Cuidado
- Es una piedra de agua: remojala en agua y nunca le pongas aceite, que la arruina. Mantenela plana con la piedra rectificadora incluida y sostené un solo ángulo — Seido publica la consistencia del ángulo como lo que más importa.
Especificaciones publicadas
Lo que el fabricante declara.
- Maker
- Seido Knives
- Product
- 1000/6000 Grit Whetstone
- Item number
- SK-1k6k-GWS-CJJJJTCF01428
- Grit
- 1000 / 6000, double-sided
- Type
- Waterstone
- Included
- Stone, non-slip rubber base, bamboo base, flattening stone, angle guide, storage box
- Price
- $79.00