- Largo de hoja
- 210 mm (8 pulgadas)
- Acero
- VG10 de Damasco
- Dureza
- HRC 60 ±
El Cuchillo Principal
El Cuchillo Principal — Gyuto Damasco 210mm
El cuchillo que hace casi todo el trabajo. Si tenés uno solo, que sea este.
Precio de tienda
Wholesale Chef Knife
La razón corta
Cebollas, hierbas, tomates, ayote, repollo, carne y pescado sin hueso, y toda la preparación diaria.
Guardalo hoy; el pedido se habilita cuando la entrega y las devoluciones estén publicadas para tu destino.
La decisión
Entendelo en treinta segundos.
El perfil, el límite y la rutina importan más que una pared de insignias.
01
Para qué es bueno
Cebollas, hierbas, tomates, ayote, repollo, carne y pescado sin hueso, y toda la preparación diaria.
02
Para qué no es
Hueso, comida congelada o hacer palanca. El VG10 revestido en damasco toma un filo fino, y un filo fino se astilla si lo torcés en una articulación.
03
Cuidado
Lavá a mano y secá de inmediato. El mango wa es madera natural — mantenelo fuera del agua estancada y aceitalo de vez en cuando con aceite mineral de grado alimenticio. Nunca en el lavavajillas.
Por qué esta forma
El Cuchillo Principal
Un gyuto es el cuchillo de chef sin la curva alemana — más plano en el centro para el corte de empuje, más fino en la punta para el detalle. Con 186 gramos se mantiene liviano durante una preparación larga, y el mango octagonal de wenge gira en la mano sin que un talón estorbe el agarre de pinza.
Registro físico
Solo lo que declara el fabricante.
Si un dato no está publicado para este modelo exacto, no lo rellenamos.
- Fabricante
- Wholesale Chef Knife
- Modelo
- The One Knife — 210mm Damascus Gyuto
- Largo de hoja
- 210 mm (8 pulgadas)
- Acero
- VG10 de Damasco
- Dureza
- HRC 60 ±
- Mango
- estilo wa madera de wengué, octagonal
- Peso
- 186 g
- Perfil
- Gyuto
El siguiente movimiento
Compará o completá la tabla.
El Cuchillo PequeñoEl Cuchillo Pequeño — Puntilla Damasco 3.5"
Todo lo que hacés en la mano en vez de sobre la tabla.
$59.95
El Cuchillo PrincipalCuchillo de chef de acero de Damasco · 8 pulgadas · mango de madera de olivo — 8 in
VG-10 Damascus Steel · Octagon Olivewood handle
Un cuchillo principal para el trabajo diario sobre la tabla.
$95.95
El Cuchillo PrincipalCuchillo de chef de acero de Damasco · 8 pulgadas · mango G10 — 8 in · Triple Riveted G-10
VG-10 Damascus Steel · 293g
Un cuchillo principal para el trabajo diario sobre la tabla.
$121.95
Una tienda completa no debería hacerte decidir solo.